广州商用厨房工程 商用厨房工程设计留意事项

一、商用厨房工程设计注意事项。
商业厨房工程设计应满足卫生条件。环境影响评估。相关的消防规则和客户的需求，但也要实现合理的过程。设备配置正确，只要满足上述几个要素，厨房完成后正常运行，厨师任务随意。
1.商业厨房工程设计商业厨房工程设计和施工。
(1)厨房卫生应符合国家卫生规范和以下标准:《餐饮服务食品安全操作标准》、《*人民共和国食品卫生法》、《餐饮建设设计标准》、《餐具集中消毒单位卫生监测标准》、《城市规则和食品卫生监测机构要求》、《餐饮行业食品卫生管理办法》。
(2)厨房要符合消防规则，注意消防规则是非常必要的，以免发生火灾。应制定以下相关规定:《爆炸和火灾危险环境电力安装设计标准》和《建筑设计防火标准》。
③环境保护部门应给出环境影响评估，即环境影响评估，是指停止分析规划建设项目实施后可以形成的环境影响。预测和评估，提出预防可能加剧不利环境影响的对策和措施，以及停止跟踪和监测的方法和系统。厨房排烟必须符合**的规定。
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